Apertura
Gele’ di Franciacorta, lime, stecco lecco di scampi croccanti
Tartare di dentice, insalatina di radicchio tardivo, acciughe del cantabrico
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Primo piatto:
Crespella di bufala, capesante, pomodori dolci, fiori eduli
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Secondo piatto:
Cernia agli aromi dell’orto in sfoglia di melanzane e capperi croccanti
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Dessert:
Sformato di fragole, crumble al caramello, gelato al pompelmo rosa
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Prezzo Euro 49,00
Include acqua, caffè e servizio
Include abbinamento vino
E’ gradita la prenotazione
Via San Carlo, 3 - 22045 Lambrugo - Tel. 031 608125
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