Apertura:
Flan di zucchine, crema di ceci, ciuffetti di calamaretti
Seppia bianca, insalatina di asparagi e pomodorini dolci
Carpaccio di tonno di sicilia, pistacchi, quenelle di pisellini canditi
Bufalo a sfoglie con ricotta salata e indivia amara
Euro 7,00 per porzione (min.2 per tipologia)

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Primo Piatto:
Crespella con bufala e mele, fonduta di latte e spinacini freschi
Tortelli d’ortiche e fois gras gratinati al casera
Gnocchetti al forno, calamaretti, gamberetti, radicchio rosso grigliato
Euro 7,00 per porzione (min.2 per tipologia)

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Secondo Piatto:
Ganassino di fassona, patata affumicata, salsa all’agretto
Ricciola di pesca in guazzetto di cozze, patate e scampetti
Coscia di capretto arrosto, carciofi alla brace
Euro 9,00 per porzione (min.2 per tipologia)

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Dessert:
Cheese cake, amarene, fondente alla lavanda
Millefoglie di chantilly, fragole e mirtilli
Pastiera napoletana
Euro 6,00 per porzione (min.2 per tipologia)