Amous bouche ............. per aprire il cuore
Rosa d’arancio, spritz, gambero

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Antipasti:

Salmone canadese, maionese di rafano, salsa d’ostriche, mousse di mascarpone

Sformatino di carote, tartufo nero, fusione di toma piemontese

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Primo piatto:

Piccoli baci di patata viola, asparagi, guanciale, pistacchio croccante

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Secondo piatto:

Vitellino al forno, fondo di cottura di salama da sugo, granella di nocciole

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Dessert:

..........Amore, coccole, cioccolato e… peperoncino

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Prezzo Euro 110,00 a coppia

Include acqua, caffè e servizio
Non include abbinamento vino

e’ gradita la prenotazione